الصين خشب الفطر شيتاكي الفطر الموردين
يرتبط Shiitake ارتباطًا وثيقًا بالغانوديرما. شيتاكي هو أكبر منتج للتصدير الزراعي في اليابان ، وهو الآن الفطر الغريب الأكثر شعبية وزراعة في العالم. في الصين ، يمكن إرجاع تاريخ فطر شيتاكي إلى عهد أسرة مينغ (1368-1644 م). لا يستخدم الشيتاكي كطعام فحسب ، بل أيضًا كدواء لعلاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي ، وسوء الدورة الدموية ، وأمراض الكبد ، والتعب والضعف ، بالإضافة إلى تعزيز Qi أو الطاقة الحيوية. ويعتقد أيضا أنه يمنع الشيخوخة المبكرة.