فطر شيتاكي زهرة جافة

الفطر أحد "الكنوز الجبلية" المألوفة. للحصول على هذه السمعة ، لا يعتمد الفطر على الذوق فحسب ، بل يرتبط أيضًا بتغذيته الغنية وقيمة الرعاية الصحية الممتازة. الفطر غني جدًا بالمعادن ، ولا سيما البوتاسيوم. يمنع البوتاسيوم السكتات الدماغية ويساعد على تقلص العضلات الطبيعي ويقلل من ارتفاع ضغط الدم. ما نسميه عادة موز "نجمة البوتاسيوم" ، محتوى البوتاسيوم 256 مجم / 100 جرام ، ومحتوى البوتاسيوم في الفطر الشائع: تريكولوما (فطر أبيض) 1655 مجم / 100 جرام ، فطر 312 مجم / 100 جرام ، أغاريكوس 307 ملغم / 100 جم ، أكثر بكثير من الموز.